2018年5月3—4日，中国轻工业出版社参加了在陕西杨凌召开的教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2018年第一次全体会议暨教学研讨会，李亦兵副总编带领食品分社和营销中心教材发展部相关编辑出席会议。来自国内156所高校食品科学与工程类专业负责人及骨干教师、7家出版社、虚拟仿真公司等近400余位代表参加了会议。

　　中国轻工业出版社在本次会议上展示了近百种食品本科重点教材和秋季新教材，并向读者发放了最新的2018年教材和科技书目，从专业性、权威性、创新性等多角度展现我社食品专业图书出版的综合实力。经过60余年的积累，中国轻工业出版社在食品教材出版上已具备内容质量高、创新服务好、编辑专业、作者权威等多项优势，在国内出版社中率先出版食品专业立体化教材服务院校师生，探索纸数融合出版新途径，是获得食品本科专业国家级规划教材最多的出版单位。自20世纪80年代全国各大院校开设食品本科专业以来，中国轻工业出版社的经典教材伴随和影响了一代又一代的食品专业师生。

　　本次会议上，中国轻工业出版社《食品保藏学》作者四川大学吕远平教授应邀在会议上做了“食品保藏原理精品课程建设”的主题报告，并对中国轻工业“十三五”规划教材进行了重点宣传。