中国轻工业出版社将于8月24日邀请中国首位世界面包冠军蔡叶昭先生参加在北京国际图书博览会举办的《一场用心的烘焙之旅》作者签售会活动。

　　在活动上，蔡叶昭不仅会进行《一场用心的烘焙之旅》的签售，还会与我们分享世界级面包制作的经验和技巧，为我们讲解世界技能大赛的知识，最后进行现场问答。

　　蔡叶昭先生将会在现场制作一款面包美食，邀请观众品尝。还会组装(自带)一款简单的造型面包，带读者们体验如何用爱烘焙，从小面粉中探索大世界。

　　出席本次活动的还有王森咖啡西点西餐学校北京校区的工作人员以及中国轻工业出版社食品分社编辑。

　　《一场用心的烘焙之旅》讲述了中国选手蔡叶昭、吕浩然分别在烘焙项目、糖艺/西点制作项目比赛作品的制作过程。书中同时详细介绍了世界技能大赛中两个项目的比赛流程、要求、规则，以及两位选手的赛前准备、赛中经历、赛后心路历程。传递出积极奋进、团结合作、砥砺前行的正能量，鼓励年轻人用技能点亮梦想。

签售会信息

时间：8月24日上午11:00-13:00

地址：北京市顺义区天竺地区裕翔路88号 中国国际展览中心(新馆)

活动具体地点：大师厨房