备受科普出版领域关注的“2019年全国优秀科普作品”于今日正式公布(已完成公示)，此次评选活动由科技部组织，全国共推荐优秀科普作品278册(套)，最终评选出2019年全国优秀科普作品100册(套)。中国轻工业出版社有限公司出版的《转基因的真相与误区》一书成功入选。

　　红薯是天然转基因作物？！蔬菜水果不容易坏就是转基因产品吗？美国人不吃转基因食品吗？欧洲人对转基因食品“零容忍”吗？这是《转基因的真相与误区》一书里提出的问题，也是在食品安全全民关注的今天，我们所疑惑的地方。大众在“转基因”的声声浪潮中难以筛选出科学、辩证的声音，往往因不明真相而走入认知误区。本书以科学的角度，从转基因生物和转基因食品的常识展开，介绍了其种类及安全性，并总结29条在社会上影响广泛的转基因生物和转基因食品的谣言与误区，逐一答疑解惑，旨在提高大众的科学素养，消除对转基因生物和转基因食品的误解和恐慌，用科学的视角认识转基因食品。

　　同时，《转基因的真相与误区》还入选了农家书屋推荐书目，本书出版三年来，转基因领域取得高速发展，如生物育种攻关种业“卡脖子”技术、基因编辑、“非转基因”标签立法等，势必在全社会产生新一批转基因知识盲点与误区，这都需要科学地一一释惑。在此契机下，《转基因的真相与误区》(修订版)也会在不久的将来与读者见面。

“科学工作者要有一种责任感，他所学的知识到最后一定要为社会服务的。”

沈立荣教授一直这么说，也是这么做的。

　　本书作者沈立荣为浙江大学食品科学与营养系教授，现任中国营养学会转化医学分会理事、浙江省食品安全专家委员会专家。他不仅在专业领域中取得了多项成果，更在科研、教学之外，秉持科学家的社会责任感，以“科学大众化”的理念，二十年如一日坚守在食品安全科普第一线，曾出版《食品安全知识学生读本》《食品安全科普读本》《关注身边的食品安全》《公众食品安全知识解读》《水资源保护——饮水安全与人类健康》等多部食品安全科普读物。