2021年4月27-30日，第23届中国国际焙烤展览会在上海浦东新国际博览中心举行。中国轻工业出版社有限公司首次以参展商身份亮相此次展会，对我社的图书品牌推广和行业影响力起到了积极的促进作用。

　　此次展会共设17个展厅和7个室外展厅，面积超过23万平方米，吸引了2300余家参展企业和超过30万人次专业观众到场参观。

　　中国轻工业出版社有限公司展台设于E2馆，共展出焙烤类图书60余种，受到业内读者的一致好评，销售场面火爆，多个品种于开展当天即售罄。

　　展会期间，我社还积极开拓市场，与行业协会、相关企业、培训机构、公众号等进行了深入沟通与交流，为我社烘焙领域图书的进一步发展奠定了良好基础。

　　同期，中国轻工业出版社有限公司派代表出席了2021年中国焙烤食品糖制品工业协会第六届理事会第三次会议。