香草季节蔬食料理

《香草季节蔬食料理》


作者：
蔡怡贞
出版日期：
2021-12-01
字数：
460000
开本：
特16
页数：
348
分类：
饮食
ISBN：
978-7-5184-3320-9
定价：
￥98.00
官网优惠价格：
￥78.4


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内容简介

让好的气味转移到料理之中非常重要。香草更是提供精致气味的重要食材，让料理充满多层次的味道变化。香草植物可以运用再烹饪茶饮、芳香、健康、园艺、花艺、染色等生活各个方面，其中又以烹饪的接受度最高，无论是荤食还是蔬食，都可以通过香草来增加美味。本书将香草料理区分为春、夏、秋、冬四个季节，不仅详细介绍了香草……
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图书目录

Chapter1 我与香草在生命的转弯处，遇见
生活拥有不设限的美好

Chapter2 唤醒春日飨宴
春季香草
春季百花绽放餐会
漫享春日早午餐
春光舒心香草派对
巴厘岛风情餐桌

Chapter3 夏日香草厨房
夏季香草
……
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