茶录导读

《茶录导读》


作者：
李远华 叶国盛
出版日期：
2020-07-01
字数：
100000
开本：
大32
页数：
160
分类：
饮食文化
ISBN：
978-7-5184-2946-2
定价：
￥58.00
官网优惠价格：
￥46.4


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内容简介

蔡襄《茶录》是继陆羽《茶经》之后的又一部重要茶书。本书介绍了蔡襄生平及其茶学论著，校注、翻译了《茶录》，梳理了宋代建州茶源、茶造、茶品、茶器、茶饮、茶事等内容，并通过实地调查走访后总结了蔡襄故里茶业与北苑贡茶的现状，对《茶录》做了一次较为全面的导读。附录有北苑贡茶重要典籍，与《茶录》互为参看。
本书……
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图书目录

第一章 蔡襄其人
第一节 蔡襄生平
第二节 蔡襄茶学论著

第二章 《茶录》其书
第一节 宋代茶书概述
第二节 《茶录》版本与体例
第三节 《茶录》题跋

第三章 《茶录》译注
第一节 《茶录》校注
第二节 《……
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